Kung Pao Stir Fry - Szechuáni csípős Fűszerpaszta AHG

Az eredeti Kung Bao Csirke Szechuán tartományból származó étel, egy 19. században élt tartományfőnökről kapta a nevét, annyit jelent: Palotaőr. A csirkehúson kívül még a mogyoró, vagy inkább a kesudió a kötelező hozzávaló, ezeket a wokban pörkölik meg a sütés elején. Ez a fűszerpaszta kellemesen csípős. Nem tartalmaz ízfokozót, tartósítószert, vagy mesterséges színezéket.

Elkészítési javaslat: Hozzávalók: 450 g csirkehús, kockázva, 1 evőkanál kukorica keményítő, 2 evőkanál wokolaj (mogyoróolaj), 60 g kesudió vagy földimogyoró, egy kis kínai főzőbor, főzőbrandy, portói vagy sherry.

• Forgasd bele a húst a keményítőbe, 
• a kesudiót vagy a mogyorót pörköld meg magas hőfokon a wokban vagy a serpenyőben. 
• Vedd ki és süsd a csirkehúst forró olajon 1 percig. 
• Add hozzá a tasak tartalmát, és süsd tovább 2 percig. 
• Öntsd vissza a kesudiót, 
• Önts bele a főzőbort, sherryt, portóit vagy a brandyt, és párold puhára a húst. 
• Rizzsel, vagy rizstésztával tálald. 

4 személyre elegendő.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2025-01-16
Származási hely:		Thaiföld
Összetevők:
cukor, szójaolaj, ecet, csilikivonat (8%), só, hagyma, feketebors, szójaszósz ( szójabab, búzaliszt, só, cukor, hidrogenizált szójaprotein), fokhagyma, színezék: E150c (karamell), savs zabályzó: E330 (citromsav). Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 1746 kj / 417 kcal Zsír: 22.2 g    -ebből telített: 3.4 g Szénhidrátok: 53.4 g    -ebből cukor: 45.6 g fehérje: 1 g élelmi rost: 0 g só: 3 g