Hunglay Curry Fűszerpaszta, Lobo

Ha dél-Thaiföld a Massaman Curry, akkor észak-Thaiföld a Hunglay Curry a kulináris térképen. Eredetileg az indiai kereskedők igénye szerint fűszerezett curry-k adták az alapot, majd kialakult ez a jellegzetes étel. Sűrű, piros és sárga színekkel, omlósra főtt hússal, a magyar ízbimbókat is mélyen megérinti. Szinte kizárólag sertéshúsból készítik, karaj, vagy hasalja, de más részéből is kiváló. Friss gyümölcs, a főzés végén hozzáadva, izgalmassá teszi. A Helyiek ananászdarabokkal, banánkarikákkal, vagy más gyümölcsökkel bolondítják meg. Idehaza, hozzáadhatunk finom magyar szezonális gyümölcsöket. 

Elkészítési javaslat:

Hozzávalók: 1 tasak Hunglay Curry fűszerpaszta, 250 g sertéshús darabolva, szójaszósz.

• Old fel a tasak tartalmát 1 dl vízben, add hozzá a húst, főzd addig, amíg a hús megpuhul.
• Ha kell, főzés közben adj hozzá több vizet, mert időközben elfőhet.
• Tálald szeletelt gyömbérrel, savanyított fokhagymával, vagy más savanyúsággal, és halszósszal.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2024-05-17
Származási hely:		Thaiföld
Összetevők:
salotta hagyma, fokhagyma, fűszerek (kurkuma, római kömény, fahéj), chili, só, rákpaszta ( rák, só), citromnád, tamarind. Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 583 kj / 139 kcal Zsír: 2.5 g    -ebből telített: 0 g Szénhidrátok: 22 g    -ebből cukor: 0.1 g fehérje: 6 g élelmi rost: 0 g só: 7.2 g