Kategóriák
Char Masala Fűszerkeverék
Termék ismertető:
Afganisztán és Észak-India rizses ételeinek ízesítési keveréke. A „Char” vagy „Chaar” szó azt jelenti: nyalni, a Masala pedig fűszerkeveréket jelent, hogy megnyaljuk-e a tíz ujjunkat ettől a keveréktől, valószínű, csak ne egy indiai utcai árustól vegyük az ételt. A keverék 4 fő hozzávalót tartalmaz, a fahéjat, a fekete kardamom magokat, a római köményt és a szegfűszeget. Szokás még kiegészíteni asafoetida-val (Ördöggyökér), amchoor-ral (szárított zöld mangó őrölve).
Felhasználási javaslat: Rizses, húsos ételek, mint pl. raguk, pörköltek, de használják még ropogtatnivalón, snack-en, salátában, gyümölcssalátában, sőt gyümölcs italokban, dzsúszokban. A húsos raguk előnyére válik, ha elkészültével felöntjük egy bögre joghurttal.
Információk:
| Minőségét megőrzi: |  |
||
| Származási hely: | |
||
| Összetevők: | | ||
