Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (1)
Különlegességek-Ritkaságok (22)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (0)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (2)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (56)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (6)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (35)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (1)
Babérlevél - friss
Termék ismertető:
A Babér a mediterrán fűszerek és ételek nélkülözhetetlen hozzávalója, az olasz konyha alapfűszere, a bouquet garni és a herbes de provence fontos összetevője. Népies nevei: albertlevél, szagos levél, illatfa, bübérfa, stb. A babérlevél egy aromás fűszer, amelyet a babérfa leveleiből nyernek. A babérfa egy örökzöld növény, amely mediterrán területeken őshonos, de ma már számos más régióban is termesztik.
Jellemzők:
-
Íz és illat: A babérlevél enyhén kesernyés, fűszeres és kissé citrusos ízű. Az illata jellegzetes, aromás és enyhén fűszeres.
-
Megjelenés: A babérlevél sötétzöld, fényes és ovális alakú. Általában szárított formában kerül forgalomba, így tartósan használható.
Felhasználási javaslat: levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos étkek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászáruk, sültek, aszpik és kocsonya készítéséhez, uborka, tök, zöldparadicsom és káposzta eltevésénél, halhúsok marinálásánál, sertés és marhahúsok párolásánál, a fűszer ízesíti a húst, miközben puhítja azt. Savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és vadételekhez. Fűszerkeverékek: Számos fűszernövénykeverékben is megtalálható, például a franciakonyhában használt bouquet garni-ban.
Fontos tudnivalók:
-
Mérsékelt használat: A babérlevél erős ízű, ezért fontos mértékkel használni. Túlzott mennyiségben keserűséget vihet az ételbe.
-
Előzetes eltávolítás: Az étel elkészülte előtt célszerű a babérlevelet kivenni az ételből, mivel a száraz levél kemény és ehetetlen marad.
-
Friss vagy szárított: Bár a friss babérlevél is felhasználható, a legtöbben a szárított változatot preferálják, mivel az tartósabb és könnyebb tárolni.
Ár: | 390 HUF | |
Rendeléshez kapott hűségpontok száma: | 11 pont | |
Súly: |
6 gramm |
|
(65,0 HUF/gramm) |
||
Raktáron |
||
Maximális rendelhető mennyiség: | 10 db | |
db |
|
Információk:
Minőségét megőrzi: | Korlátlan ideig |
|
Származási hely: | Magyarország |
|
Latin név: | Laurus Nobilis |
hírlevél feliratkozás
Keresés