Gochujang - Koreai Chilipaszta 500g

A Gochujang a koreai mindennapi főzés tartópillére. Imádjuk az effajta ízekben a spektrumot, a kifinomultságot. Ma már szinte minden ázsiai Stir Fry (Dobva-Rázva) ételbe belecsempészünk egy-egy kiskanállal. Ez az erjesztett szójababból, ragacsos barnarizsből és chiliből készült csípős és zamatos szósz megérdemelten foglal állandó helyet a hűtőnkben. Viszonylag hosszú a felbontás utáni szavatossági ideje, ha hűtőben tároljuk felbontás után, csak az erőteljes kéregképződés, a kiszáradás, vagy a durva elszíneződés miatt dobjuk ki.

Felhasználási javaslat: Használjuk mindenféle ázsiai, nem csak koreai ételek ízesítéséhez. Húsok pácolására, a páclébe keverve kiváló, pl. koreai Bulgogi húsokhoz. Készítsünk belőle mártogató szószokat más hozzávalókkal keverve, vagy csak magában. Kanalazzunk belőle a levesekbe, a főzelékekbe, a főtt virsli, kolbász, sonka mellé. Kenjük szendvicsekbe, közvetlen a húsra, és a legunalmasabb felvágottat is megbolondítja.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2024-06-11
Származási hely:		Dél-Korea
Összetevők:
tápióka szirup, víz, barnarizs, piros chili őrlemény 11,4%, só, alkohol, szójabab, fokhagyma, hagyma. Nyomokban búzát tartalmazhat. Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 903 kj / 216 kcal Zsír: 2.9 g    -ebből telített: 0.7 g Szénhidrátok: 44 g    -ebből cukor: 26 g fehérje: 3.9 g élelmi rost: 0 g só: 6.2 g