Paradicsom, aszalt, szárított

A szárított/aszalt paradicsom a nyár koncentrált íze, aprítva igazi ínyenc csemege. Olaszországban, Nápoly környékéről származó, napon szárított paradicsom már-már olyan híres lesz, mint a pizza. 100 g szárított paradicsom 1 kg nyers paradicsomnak felel meg.

Felhasználása: Olasz ételek, kenyerek, saláták, fűszerként, kelt tésztákba, pizzákra, tésztaételekben, piros pesto-ba, snack-nek, szendvicseken, vendégváró falatkáknak,

Jó tudni: 

• A nyers paradicsom jótékony összetevőit 10-szer nagyobb dózisban tartalmazza a szárított paradicsom.
• A Harvard Egyetem vizsgálatai szerint azok a férfiak, akik hetente többször fogyasztottak paradicsomot, azok 50%-al csökkentették a prosztata rák kialakulásának a lehetőségét. Ezt a likopin tartalmának köszönheti.
• Az év legnagyobb részén üvegházi paradicsomot tudunk csak vásárolni, ezek íztelenek, 95%-ban vizet tartalmaznak, és a szállítás miatt még éretlen állapotban szedik le. Ehhez képest a szárított koncentráltan tartalmazza a vitaminokat és az ásványi anyagokat, ezért olyan intenzív az íze.
• Praktikus, sokoldalúan felhasználható.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2024-01-30
Származási hely:		EU
Összetevők:
aszalt paradicsom, étkezési só. Az aláhúzott összetevők allergén anyagok
Latin név:		Solanum lycopersicum
Tápérték tartalom :
Tápérték 100 g/ml termékben: Energia: 441 kj / 104 kcal Zsír: 0.6 g    -ebből telített: 0.1 g Szénhidrátok: 21 g    -ebből cukor: 7.8 g fehérje: 5.3 g élelmi rost: 5.8 g só: 4 g