Fahéj, egész 8 cm hosszú

A fahéj már nem egy drága fűszer. A régi magyar konyha nemcsak az édes alapú recepteknél, hanem a levesekhez és a sültekhez kínált mártásokba is teszünk belőle egy-egy csipetnyit. A reneszánsz konyha nagy becsben tartott, zárt szekrényben tartott fűszere volt.

Felhasználási javaslat: Gyümölcsös ételek, kompótok, főzött édességek fűszerezésére. Húsos ételek, raguk, curry-k, levesek, szárnyasokból készült sültek ízesítésére.

Információk:

Minőségét megőrzi:		2021-03-13
Származási hely:		Indonézia
Latin név:		Cinnamomom cassia