Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (23)
Ajándékötletek, Főzőszettek (35)
Különlegességek-Ritkaságok (38)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (52)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (78)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (123)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (69)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (73)
Chili - Chaotian, Szechuáni, egész
Termék ismertető:
Chaotian, vagy Szechuáni Chili egy közepesen csípős (SHU 30.000), de élénk és gyümölcsös ízű. Kínaiul Chao Tian Jiao (朝天椒) a neve, ami "Ég felé forduló" jelent lefordítva. Ha enyhén megpirítjuk olajban, akkor megtartják a vörös színüket, és veszítenek annyit a csípősségükből, hogy egészben is fogyaszthatók lesznek, mert a csípősség, a kapszaicin egy része az olajba abszorbálódik, ezzel egyfajta csilis olajat alkotva.
Felhasználási javaslat: egészben használjuk Stir Fry, Wokkozott ételekhez, főleg a kínai Szechuáni konya ételeihez, és főtt vagy párolt ételekhez. Mozsárban törve használhatjuk utóízesítésre a kész ételekhez, díszítéshez.
Információk:
| Minőségét megőrzi: |  |
|
| Származási hely: | |
hírlevél feliratkozás
Keresés
