Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (52)
Különlegességek-Ritkaságok (40)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (53)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (96)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (131)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (77)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (100)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (34)
Mustármag, Fekete-Barna, egész - 100 g-os kiszerelés
Termék ismertető:
A Fekete vagy Barna Mustármag, más megnevezéssel, Francia Mustár nem annyira ismert, mint a sárga változata, amelyből a legtöbb mustárt készítik. De a Barna mustár adja az alapját a Bordeaux-i mustárnak, emiatt szép sötétbarnás színű mustár az eredmény.
Felhasználási javaslat: Házi mustár készítésére, őrölt Sárga mustárral keverve, magos mustár lesz az eredmény. Indiai ételekhez szokás megpirítani a magvakat egy olajos serpenyőben, de vigyázat: a magok hő hatására pattogni fognak, érdemes lefedni a serpenyőt. Indiai Curry- és Lencseételek kötelező hozzávalója, fűszerkeverékek, főleg egész fűszerekből készített keverékekben használjuk, hogy ezeket a felhasználás előtt mozsárban vagy kézi kerámia őrlőben, borsőrlőben finomra őröljük.
