Kategóriák
Most érkezett - Újdonságok (52)
Különlegességek-Ritkaságok (41)
Szója-, Osztriga- és Hal szószok (53)
Chili- és Egyéb Szószok, Paszták (96)
Fűszerkrém, Főzőszósz, Alaplé (133)
Konzerv, Leveskocka, Mustár (74)
Só, Cukor, Kivonat, Szirup (100)
Gyümölcskonzerv, Édesség, Lekvár (31)
Annatto por - a természetes piros ételszínezék
Termék ismertető:
Az Annatto magok őrlésével készített természetes ételszínezék a vörös-narancssárga ételek színének erősítésére, vagy teljes színezésére használt por. A természetes Karotinok által képződött vöröses szín mellé ízek is társulnak, amelyeket úgy lehetne leírni, mint: kissé borsos, egy kis csipetnyi szerecsendióval vegyítve, mogyorós, édes és borsos. Az élelmiszeripar nagyban használja a vöröses ételek színezésére. Az annatto egy trópusi és szubtrópusi vidékeken őshonos növény.
Jellemzők:
- Az annatto egy természetes növényi színezék, amelyet gyakran választanak a mesterséges adalékok helyett, mivel egészségesebb alternatívát jelent.
- A színe a magvakból kinyert vörös vagy narancssárga árnyalattól függ, és a felhasználás módjától is változhat.
- Az annatto antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, ami hozzájárulhat az egészséges életmódhoz.
Felhasználási javaslat: A természetes vörös-narancssárga Annatto magokból őrölt ételszínezéket használhatjuk sajtok színezésére, az angol Gloucester, Cheshire, Red Leicester és a híres Cheddar sajtok is ezzel a színezékkel nyerik el kellemes narancssárga színüket. Színezhetünk vele szinte mindenféle ételt, kolbászt, mustárt, süteményeket, kekszeket. A sáfrány helyettesítője is lehet, pl. a Paella-ban.
Ár: | 495 HUF | |
Rendeléshez kapott hűségpontok száma: | 14 pont | |
Súly: |
10 gramm |
|
(49,5 HUF/gramm) |
||
Raktáron |
||
Maximális rendelhető mennyiség: | 40 db | |
db |
|
Információk:
Minőségét megőrzi: | 2025-04-19 |
|||||||||||||||||
Származási hely: | Fülöp-szigetek |
|||||||||||||||||
Összetevők: | ||||||||||||||||||
Annatto mag őrölve 73%, kukorica keményítő.
|
||||||||||||||||||
Latin név: | Bixa orellana |
|||||||||||||||||
Tápérték tartalom : | ||||||||||||||||||
Tápérték 100 g/ml termékben:
|
hírlevél feliratkozás
Keresés