Tajine - Kerámia Főzőedény Ø 26 cm

Leírás: A Tajine, vagy magyarosítsuk: Tadzsin, egy Észak-Afrikai kétrészes kerámia (agyag) sokszor mázas, edény. Kifejezetten faszenes tűzekre lett kialakítva, ott, ahol a tüzifa nagy kincs. Nagy előnye, hogy az ételből főzés közben felszállő gőzt kicsapolja, és visszacsurgatja, ezáltal az ételek szaftosak, ízesebbek lesznek, mint egy edényben főzött ételnek. Használhatjuk kerámia és villany főzőlapokon, de inkább sütőkben vagy grillrácson lehet megfőzni vele az igazán finom ételeket.

Felhasználási javaslat: pörköltek, raguk, curry-k, fűszerezett bármilyen húsból készített ételeknek kiváló. FONTOS! Ha sütőben készítjük el az ételt, akkor ne előmelegített sütőt készítsünk elő, hanem a Tajine edénnyel együtt melegedjen fel a sütőnk. Használhatjuk a nyári grillezéskor a maradék hőt kihasználva, a grillrácsra téve az edényt az előkészített étellel.

Információk:

Minőségét megőrzi:		Korlátlan ideig
Származási hely:		Kína