Az ázsiai konyha földimogyoró olajat használ a gyorsan elkészülő wok-ban készített ételekhez, mert íze összhangban van a távol-kelet ízeivel, és mert a földimogyoró olaj jól tűri a magas hőmérsékleteket. Nem, vagy nehezen avasodik.
Felhasználási javaslat: Salátákra használhatjuk hidegen, sütésre, magas hőfokot igénylő ételfőzésre, mint pl a Wokban készült ételek. Panírozott ételek kisütésére, halak bő olajban való sütésére, sokoldalúan használható olaj.